Nugraha, K. A.; Hari Minantyo; Devina Irtanto; Ivana Grasielda; Trifosa Jesslyn Gracia. INOVASI KOMPOSISI BUMBU HITAM BERBAHAN DASAR KACANG GUDE, JAMUR SHIITAKE, KLUWEK DAN BLONDO DITINJAU DARI UJI ORGANOLEPTIK. JIE 2026, 10.