Nugraha, Kristian Agung, et al. “INOVASI KOMPOSISI BUMBU HITAM BERBAHAN DASAR KACANG GUDE, JAMUR SHIITAKE, KLUWEK DAN BLONDO DITINJAU DARI UJI ORGANOLEPTIK”. JURNAL ILMIAH EDUNOMIKA, vol. 10, no. 1, Jan. 2026, doi:10.29040/jie.v10i1.18936.